Cebulki w occie balsamicznym 190g

  • Cipolline in Aceto Balsamico // Cebulki w occie balsamicznym
Cebulki w occie balsamicznym 190g
Producent: Oliveri
Handmade
No GMO
Vegan
więcej szczegółow
status_icon
Produkt dostępny w dużej ilości
19,00 zł
13.30 / 1szt.
Oszczędzasz 30% (5,70 zł).
In stock
Zobacz również
HandmadeNo GMOVegan
Papryka grillowana 190gPapryka grillowana 190g

Peperoni grigliati // Papryki grillowane w oliwie z oliwek

26,00 zł18,20 zł
HandmadeNo GMO
Ser Parmigiano Reggiano DOPSer Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano DOP // Parmigiano Reggiano DOP

22,55 zł - 33,84 zł
HandmadeNo GMOVegan
Cebulki grillowane 190gCebulki grillowane 190g

Cipolline Grigliate // Cebulki grilowane

23,00 zł16,10 zł
HandmadeNo GMO
Ser Pecorino Romano DOPSer Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano DOP // Ser Pecorino z Rzymu

24,51 zł - 34,42 zł
PEŁEN OPIS

Białe cebulki w occie balsamicznym.

Techniki uprawy oraz przetwarzania produktów Oliveri od lat się nie zmieniły. Do dziś niemal wszelkie prace przy grzybach, warzywach i owocach wykonywane są ręcznie począwszy od czyszczenia, a na układaniu w słoikach skończywszy. Większość surowców pochodzi bezpośrednio z pól należących do firmy, dzięki czemu pracownicy mogą stale nadzorować proces produkcyjny od samego początku, aż po efekt finalny produktów, który trafia na talerze konsumentów.

Składniki: białe cebulki (68%), ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. (16%), woda (8%), cukier (5%), włoski miód (3%), kwas cytrynowy.

 

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 268 kJ / 64 kcal

Tłuszcz: 0,28 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g

Węglowodany: 13,7 g

w tym cukry: 10 g

Białko: 1,5 g

Sód: 0,08 g

 

W latach 20. XX wieku w Piancastagna, małej miejscowości położonej w regionie Piemonte kilka km od Acqui Terme, przodek obecnych właścicieli - dziadek Emilio założył małą firmę o charakterze rodzinnym zajmującą się zbieraniem i przetwarzaniem grzybów, stając się tym samym skarbnicą wiedzy dla mieszkańców Piancastagna i okolicznych miejscowości.

Wyboru najlepszej jakości grzybów od początku dokonywano na miejscu, w Appennino Ligure Piemontese. To właśnie tutaj, w jednym z najbardziej dzikich i niezbadanych zakątków w okolicy, gdzie krajobraz malowniczo rysuje każda pora roku, lasy obfitują w najlepsze okazy.

Z czasem Emilio, wdrożył w tajniki branży swojego syna - Attilio, któremu przekazał całą wiedzę na temat zbieractwa oraz receptur dotyczących sporządzania przetworów. Attilio prędko poszerzył działalność firmy i obok grzybów, wprowadził do oferty owoce i warzywa. Rośliny uprawiane i selekcjonowane były na miejscu przez tutejszych rolników, a gdy uzyskały odpowiedni stopień dojrzałości, przetwarzano je, używając jako środka konserwującego głównie naturalnej oliwy (sott’oli).

Od lat techniki uprawy oraz przetwarzania produktów nie zmieniły się. Do dziś niemal wszelkie prace przy grzybach, warzywach i owocach wykonywane są ręcznie począwszy od czyszczenia, a na układaniu w słoikach skończywszy. W firmie rutynowo odbywają się wewnętrzne i zewnętrzne rygorystyczne kontrole jakości. Te pierwsze ułatwia fakt, że większość surowców pochodzi bezpośrednio z pól należących do firmy, dzięki czemu pracownicy mogą stale nadzorować cały łańcuch produkcyjny, a idąc dalej to, co trafia na talerze konsumentów.

Sercem działalności firmy jest sklep mieszczący się w centrum miasta, który dzięki Attilo i jego żonie - Metilde stał się atrakcyjnym miejscem spotkań pasjonatów i ekspertów tego typu kuchni. Sklep cieszy się tak dużym zainteresowaniem, że nie brakuje o nim wzmianek w najlepszych przewodnikach gastronomicznych.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel