Krem z trufli 40g

  • Crema di Tartufi // Krem z trufli czarnej i białej
Krem z trufli 40g
Producent: Oliveri
Handmade
No GMO
Vegan
więcej szczegółow
status_icon
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
45,00 zł
31.50 / 1szt.
Oszczędzasz 30% (13,50 zł).
In stock
Zobacz również
Handmade
Przyprawa na bazie oliwy z oliwek extra vergine oraz trufli 100mlPrzyprawa na bazie oliwy z oliwek extra vergine oraz trufli 100ml

Condimento a base di olio extra vergine di oliva al gusto di tartufo // Oliwa z oliwek extra vergine z dodatkiem trufli.

42,00 zł29,40 zł
No GMOLactose FreeVegan
Sos do Bruschetty z truflami 280gSos do Bruschetty z truflami 280g

Bruschettina al Tartufo // Pomidorowy sos z truflami, który idealnie pasuje do bruschetty.

29,00 zł20,30 zł
HandmadeNo GMOVegan
Makaron z pszenicy durum Ciriole 500gMakaron z pszenicy durum Ciriole 500g

Pasta Ciriole // Rzemieślniczy makaron z włoskiej pszenicy durum.

15,00 zł10,50 zł
PEŁEN OPIS

Krem z trufli czarnej i białej. Doskonały jako dodatek do mięs, serów, makaronu, risotto, a także do grzanek czy przekąsek. Wyrób nie zawiera barwników ani konserwantów.

Techniki uprawy oraz przetwarzania produktów Oliveri od lat się nie zmieniły. Do dziś niemal wszelkie prace przy grzybach, warzywach i owocach wykonywane są ręcznie począwszy od czyszczenia, a na układaniu w słoikach skończywszy. Większość surowców pochodzi bezpośrednio z pól należących do firmy, dzięki czemu pracownicy mogą stale nadzorować proces produkcyjny od samego początku, aż po efekt finalny produktów, który trafia na talerze konsumentów.

Składniki: trufla czarna (70%), trufla biała (1%), oliwa z oliwek extra vergine (100% włoski produkt), aromat, sól.

 

W latach 20. XX wieku w Piancastagna, małej miejscowości położonej w regionie Piemonte kilka km od Acqui Terme, przodek obecnych właścicieli - dziadek Emilio założył małą firmę o charakterze rodzinnym zajmującą się zbieraniem i przetwarzaniem grzybów, stając się tym samym skarbnicą wiedzy dla mieszkańców Piancastagna i okolicznych miejscowości.

Wyboru najlepszej jakości grzybów od początku dokonywano na miejscu, w Appennino Ligure Piemontese. To właśnie tutaj, w jednym z najbardziej dzikich i niezbadanych zakątków w okolicy, gdzie krajobraz malowniczo rysuje każda pora roku, lasy obfitują w najlepsze okazy.

Z czasem Emilio, wdrożył w tajniki branży swojego syna - Attilio, któremu przekazał całą wiedzę na temat zbieractwa oraz receptur dotyczących sporządzania przetworów. Attilio prędko poszerzył działalność firmy i obok grzybów, wprowadził do oferty owoce i warzywa. Rośliny uprawiane i selekcjonowane były na miejscu przez tutejszych rolników, a gdy uzyskały odpowiedni stopień dojrzałości, przetwarzano je, używając jako środka konserwującego głównie naturalnej oliwy (sott’oli).

Od lat techniki uprawy oraz przetwarzania produktów nie zmieniły się. Do dziś niemal wszelkie prace przy grzybach, warzywach i owocach wykonywane są ręcznie począwszy od czyszczenia, a na układaniu w słoikach skończywszy. W firmie rutynowo odbywają się wewnętrzne i zewnętrzne rygorystyczne kontrole jakości. Te pierwsze ułatwia fakt, że większość surowców pochodzi bezpośrednio z pól należących do firmy, dzięki czemu pracownicy mogą stale nadzorować cały łańcuch produkcyjny, a idąc dalej to, co trafia na talerze konsumentów.

Sercem działalności firmy jest sklep mieszczący się w centrum miasta, który dzięki Attilo i jego żonie - Metilde stał się atrakcyjnym miejscem spotkań pasjonatów i ekspertów tego typu kuchni. Sklep cieszy się tak dużym zainteresowaniem, że nie brakuje o nim wzmianek w najlepszych przewodnikach gastronomicznych.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel