Oliwki Taggiasche drylowane z cytrusami 270g

  • Olive Taggiasche agli Agrumi snocciolate in Olio Extra Vergine // Oliwki liguryjskie drylowane z cytrusami.
Oliwki Taggiasche drylowane z cytrusami 270g
więcej szczegółow
status_icon
Produkt dostępny w małej ilości
29,00 zł
20.30 / 1szt.
Oszczędzasz 30% (8,70 zł).
In stock
PEŁEN OPIS

Oliwki liguryjskie drylowane z cytrusami.

Oliwki doskonale nadają się do wzbogacenia sałatek, aperitivów i tartine. W obróbce cieplnej są znakomite do dań rybnych, mięsnych oraz do sosów.

Rodzina Mela od ponad wieku (1827r.) uprawia w Ligurii oliwki Taggiasche, które są typowe dla zachodniej części regionu. Do dziś na plantacji każda czynność wykonywana jest przy pomocy ludzkich rąk. Uprawy niemal całkowicie pozbawione są ingerencji maszyn. Wszelkie prace przy pielęgnacji drzewek wykonywane są ręcznie, podobnie dzieje się w przypadku zbiorów.

 

Składniki: oliwki Taggiasche drylowane 48%, oliwa z oliwek extra vergine 33%, cytrusy 18% (świeże pomarańcze, świeże cytryny), zioła aromatyczne (m.in. tymianek i rozmaryn), regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wyprodukowano w zakładzie, gdzie korzysta się z orzechów i pochodnych mleka.

 

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 1735 kJ / 422 kcal

Tłuszcz: 45 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 6,2 g

Węglowodany: 0 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 2,2 g

Sól: 2,35 g

Oliwka taggiasca została sprowadzona w 1600 roku przez benedyktów do Ligurii. Ta mała, słodka, aromatyzowana oliwka jest od ponad 180 lat powodem dumy rodziny Mela. Tłoczenie oliwek na zimno przy użyciu ludzkiej bądź zwierzęcej siły za pomocą gumbo (kamień z tych terytoriów), pozwoliło otrzymać tak wysokiej klasy produkt jaki Olio Extra Vergine (oliwa z pierwszego tłoczenia).

Od początku istnienia firmy oliwka była uprawiana, a potem tłoczona we frantoio (wytłaczarnia oliwy) w Sant’Agata, małej, malowniczej wiosce położonej na wzgórzach miasta Imperia z widokiem na Morze Liguryjskie. Rodzina Mela od ponad wieku uprawia tu oliwki taggiasche, które są typowe dla zachodniej części regionu. Do dziś na plantacji każda czynność wykonywana jest za pomocą ludzkich rąk, uprawa niemal całkowicie pozbawiona jest ingerencji maszyn. Wszelkie prace przy pielęgnacji drzew wykonywane są ręcznie, podobnie dzieje się w przypadku zbiorów. Oliwki zbierane są tuż przed okresem finalnej dojrzałości. Tego samego dnia wybiera się najlepsze owoce, a następnie tłoczy się je na zimno, aby otrzymać aromatyczną, w pełni naturalną i pozbawioną utleniaczy oliwę. Podobna procedura dotyczy wszystkich produktów spożywczych oferowanych przez Frantoio di Sant’Agata d'Oneglia.

Miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej, począwszy od Francuzów, przez Niemców i Japończyków, a na Amerykanach skończywszy, w tym również światowej sławy kucharze, stanowią rzeszę ich wiernych klientów.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel