Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G. Biologico 0,75l

  • Włoskie wino gronowe, czerwone, wytrawne, ekologiczne. Barbera typu Superiore.
Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G. Biologico 0,75l
więcej szczegółow
status_icon
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
73,00 zł
51.10 / 1szt.
Oszczędzasz 30% (21,90 zł).
In stock
PEŁEN OPIS
Wino Barbera del Monferrato Superiore DOCG Biologico pochodzi ze starej rodzinnej winnicy z Piemontu - Castello di Grillano, gdzie wszystkie winogrona pochodzą z własnych upraw i zbierane są ręcznie. Winnica ta od lat należy do grona włoskich producentów ekologicznych win. Wino uzyskało najwyższy status apelacji włoskiej - prestiżowe oznaczenie DOCG i uważane jest za perełkę tejże winnicy. Określenie Superiore oznacza m.in. dłuższe leżakowanie wina, wyższą selekcję winogron oraz dobry rocznik.

Wino posiada certyfikat BIO.

 

Region: Monferrato, Piemont.

Szczepy: barbera

Rodzaj: Czerwone, wytrawne, skoncentrowane

Rocznik: 2013

Objętość netto: 750ml

Vol: 14%

Kolor: ciemny rubinowy

Nos: Intensywny, owocowo, świeży

Opis: Ciemne owoce, suszona wiśnia, śliwka, po chwili trochę słodsze aromaty z ciastem jagodowym. Dla równowagi pojawiają się nuty słone, mięsne, czekoladowe z odrobiną skóry. Soczysty i skoncentrowany nos.

Usta: Wytrawne, owocowe z mięsno-słonawą końcówką

Opis: Ciemny owoc, skórka wiśni, aronia, czarna porzeczka, gorzka czekolada, mokre liście. W ustach wino jest trochę dzikie, zwierzęce z trzymającą w świeżych tonach wysoką kwasowością i drobną, elegancką, ale wyraźną taniną.

Potencjał dojrzewania: do 8-10 lat

Kieliszek: Do czerwonego wina

Temp. serwowania: 16-18°C

Połączenia/pairing: Antrykot wołowy z sosem pieprzowym; gulasz z dzika lub wołowy; twarde sery jak parmezan, ragu.

Podsumowanie eksperta: Potężne, ale wciąż eleganckie wino. Wysoka kwasowość jest charakterystyczna dla barbery, daje winu energię i wydłuża potencjał starzenia. Tanina, czyli szorstkość wina jest już ułożona, drobna, pylna, bardzo dobrze zintegrowana. Jest to dobra alternatywa dla win z Bordeaux, hiszpańskiej Riojy, czy Ribery del Duero. Idealna propozycja do steka i twardych, bogatych serów.

 

Zawiera siarczyny.

Gospodarstwo Carlotta i Rivarola mieści się w Zamku Grillano, który od czterech pokoleń należy do rodziny Torello Rovereto. Usytuowany jest on w gminie Ovada, na terenie pagórkowatym o wysokości około 200 metrów nad poziomem morza.

Firma jest prowadzona rodzinnie. Od lat jej tradycja opiera się na uprawie winorośli (zwłaszcza szczepów Dolcetto oraz Barbera, Cortese i Chardonnay) oraz wytwarzaniu wina w oparciu o wiekowe tradycje wytwarzania produktów o wysokiej jakości. Wszystkie winogrona wyprodukowane według najbardziej rygorystycznych norm uprawy biologicznej zostają przetworzone na wino w gospodarstwie.

Niewielkie rozmiary firmy sprzyjają uważnej kontroli wszystkich faz produkcji i gwarantują osiągnięcie wysokich standardów jakości.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel